Der Duft von Curry

Der Duft von Curry – Eine Reise durch die Welt der Aromen

Von Mumbai bis Bangkok – in diesem besonderen Kochkurs begeben wir uns gemeinsam auf eine aromatische Reise über die Gewürzmärkte Asiens.

Du lernst, wie man eigene Currypasten herstellt, Gewürze richtig röstet, kombiniert und zu wahren Geschmacksexplosionen verarbeitet.
Vom sanften Daal bis zum würzigen Thai-Curry tauchen wir tief in die Welt der Aromen ein – mit frischen Zutaten, authentischen Rezepten und jeder Menge Inspiration.

Du lernst:

• wie du frische und getrocknete Gewürze richtig einsetzt

• Currypasten selbst herzustellen – mild, würzig oder feurig

• die Grundlagen der indischen und thailändischen Küche

• vegetarische und fleischbasierte Currys aus verschiedenen Regionen

• passende Beilagen wie Reis, Roti oder Naan zuzubereiten

Zum Abschluss genießen wir gemeinsam ein 4- bis 5-Gänge-Menü, das du selbst gekocht hast – begleitet von passenden Getränken und einem Hauch Fernweh.

Kursinfos
Beginn: ab 18:00 Uhr – mit Begrüßungsaperitif & Fingerfood
Ende: ca. 23:00 Uhr
Inklusive: Aperitif, begleitende Getränke sowie 4- bis 5-Gänge-Dinner im exklusiven Ambiente der Kochfabrik und Rezepte zum Mitnehmen
Teilnehmerzahl: mind. 12, max. 22 Personen

Bitte beachte: Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, den Kurs zu verschieben. In diesem Fall erhältst du selbstverständlich einen Ausweichtermin.

Jetzt Ticket sichern und die Welt des Currys entdecken!

Ein Abend voller Duft, Farbe und Geschmack – wir freuen uns auf dich!