Levante Küche - Kochkurs

Levante Küche – SoulFood vom allerfeinsten

Termine: 12. März & 2. September 2026

Die Küche des Nahen Ostens begeistert mit viel Gemüse, wenig Fleisch und einer Vielfalt an intensiven Gewürzen.
Der Fokus auf frische Hülsenfrüchte, aromatische Kräuter und kräftige Aromen passt perfekt zu einer bewussten und modernen Ernährungsweise, bei der Genuss und Gesundheit Hand in Hand gehen.

Was für die Italiener Antipasti und die Spanier Tapas sind, sind für die Menschen im Nahen Osten Mezze – kleine Gerichte voller Geschmack und Vielfalt, die zum Teilen und Genießen einladen.

In diesem Kochkurs tauchst du ein in die Welt der Levante-Küche und lernst, wie du authentische Mezze und weitere Spezialitäten zauberst.

Du lernst:

• wie du klassische Mezze wie Hummus, Baba Ghanoush und Falafel selbst machst

• welche Gewürze und Kräuter die Levante-Küche prägen

• wie du frische Gemüse- und Hülsenfrüchtegerichte kreativ und aromatisch zubereitest

• Tipps für gesunde und genussvolle Rezepte mit wenig Fleisch

• und wie du ein vielfältiges, mehrgängiges Menü zusammenstellst

Zum Abschluss genießen wir dein selbstgekochtes 4- bis 5-Gänge-Menü in entspannter Runde – begleitet von passenden Getränken und orientalischem Flair.

Kursinfos

Termine: Donnerstag, 12.03.2026 & Mittwoch, 02.09.2026
Beginn: ab 18:00 Uhr – mit Begrüßungsaperitif & Fingerfood
Ende: ca. 23:00 Uhr
Inklusive: Aperitif, begleitende Getränke sowie 4- bis 5-Gänge-Dinner im exklusiven Ambiente der Kochfabrik und Rezepte zum Mitnehmen
Teilnehmerzahl: mind. 12, max. 22 Personen

Bitte beachte: Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, den Kurs zu verschieben. In diesem Fall erhältst du selbstverständlich einen Ausweichtermin.

Jetzt Ticket sichern und die Levante-Küche voller Seele und Geschmack entdecken!

Ein Abend voller Aromen, Tradition und Kochfreude – wir freuen uns auf dich!